Gerente de Restaurante (Nacionalidade Angolana) I Luanda Angola

Full time Luanda, Angola Há 17 dia(s)

Better People Human Capital Consultants

Lisboa

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Descrição da oferta

Empresa fortemente implementada em Angola procura Gerente de Restaurante (M/F)

Nacionalidade Angolana

Descrição da função

Cumprir o Orçamento de Exploração do Segmento, assegurando as Margens de negócio da Unidade de Negócio.
Apresentar propostas que visem a resolução de problemas existentes e a melhoria do funcionamento, com vista à respetiva otimização de custos e recursos (Humanos, Físicos e Financeiros);
Elaborar e aprovar as ementas e listas do restaurante;
Fixar os preços de venda das refeições e demais produtos e serviços, de forma criteriosa, e com base em fichas técnicas;
Supervisionar e colaborar na correta gestão de stocks do Restaurante;
Gerir os fornecedores e processos logísticos;
Gerir os recursos humanos ao nível do apoio no Recrutamento e Seleção, Acolhimento e Integração, Formação; Assiduidade;
Providenciar o acompanhamento e controlo do fecho diário do caixa.

Conhecimentos e capacidades obrigatórias

Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;
Experiência prévia de trabalho em Angola (preferencial);
Forte capacidade de liderança e de gestão de perfis multiculturais;
Conhecimentos informáticos, nomeadamente das ferramentas do Microsoft Office.

Educação e experiência

Experiência mínima de 5 anos em funções similares;
Experiência em gestão de equipas;
Licenciatura em gestão hoteleira ou similar.

Outros


Visão geral da oferta

  • Localização
    Luanda
  • Referência
    Not specified
  • Salário
    € 4,000 - 5,500
  • Função
    Hotelaria e Restauração
  • Experiência
    > 3 anos
  • Qualificação
    Licenciatura
  • Sexo
    Homem/Mulher